건강정보
미국 CNN 뉴스는 흰 쌀밥의 칼로리를 무려 60% 정도 낮추는 방법이 연구를 통해 공개했는데요. 스리랑카 화학공학대학의 제임스 박사에 따르면 이 방법은 코코넛 오일과 냉장고만 있으면 간단하고 맛있는 밥을 지을 수 있다고 합니다. 저항성 전분이란? 저항성 전분은 소화 효소에 잘 분해되지 않는 ‘저항성’성질을 갖은 전분입니다. 갓 지은 밥을 먹게 되면 소화효소에 의해 분해된 포도당이 소장에서 바로 … 더 읽기
요리용 식용류는 항상 논란이 많은 주세요. 요가를 다루는 매체들을 보면은 1.기업들의 논문의 실체 어디서 그냥 논문 한 두 개 주어와 가지고 요게 좋다 요게 나쁘다 이런 식으로 말하는 것들이 많은데 심지어는 결과들도 아주 가지각색이지 그냥 그래가지고 자꾸 논란만 더 부추기고는 하는데 … 더 읽기
홧병 자가진단법은 다음과 같습니다. 아래 항목 중에서 2개 이상 해당되면 홧병 가능성이 있습니다. 전문의에게 상담과 진료를 받아 보는 것이 좋습니다. 7. 가슴이 두근거리거나 벌렁거린다. 8. 만사가 귀찮고 의욕이 없다. 9. 명치 끝에 돌덩이가 뭉쳐 있는 것 같다. 10. 혓바늘이 돋고 음식을 삼키기가 힘들다. 11. 아랫배가 고춧가루 뿌려진 듯 따갑고 아프다. 12. 목 안에 뭔가가 꽉 … 더 읽기
비염에 좋은 차 만들기 필요한 재료는 대추 200g과 생강 100g 그리고 꿀 50g을 준비해주세요. – 씨를 제거한 말린 대추 400g을 채썰어 줍니다. – 잘 씻은 생강 100g을 채썰어 줍니다. – 냄비에 채썰은 대추 400g과 생강 100g을 넣어줍니다. 팁. 생강을 넣기 전에 물에 잠깐 담가두면 쓴맛이 감소한다고 합니다. – … 더 읽기
장어는 완전히 익히세요 장어는 민물장어(뱀장어) 와 바닷장어(붕장어)로 나뉘며, 뱀장어와 붕장어의 피에는 단백질성 독성인 이크티오톡신이 함유되어 있습니다. 따라서 굽거나 익혀 먹는 것이 안전합니다. 특히 뱀장어의 점막에는 세척되지 않는 다량의 독소가 있어서 생으로 먹을 경우 중독 증상을 유발할 수 있습니다. 안전한 섭취를 위해 60도 이상에서 5분 이상 조리하세요. 아토피등 피부염 환자는 주의하세요 피부염 환자나 알레르기 질환자는 과산화지질로 … 더 읽기
깻잎의 항암 효과를 극대화하기 위해서는 두부와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 두부는 콩의 영양분을 고스란히 살리면서도 소화 흡수율이 95% 이상이나 되어 맛과 영양 모두를 충족시키는 대표적인 콩 가공식품입니다. 두부에는 이소플라본이라는 식물성 단백질이 풍부하게 들어있는데 이는 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 주는데요. 두부의 주 성분인 콩의 리놀렌산은 불포화 지방산으로 체내 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 비만 … 더 읽기
그것은 바로 레지오넬라균에 의한 레지오넬라증입니다. 레지오넬라증은 레지오넬라 균종에 의해 발생하는 인체 감염을 말합니다. 특히 50세 이상, 흡연자, 만성 폐질환자, 암환자, 면역 억제 요법을 받는 사람들은 이 질병에 취약합니다. 여름철에는 냉방기기를 자주 사용하게 되는데, 이는 레지오넬라균의 번식을 촉진시키는 원인 중 하나입니다. 레지오넬라균은 자연환경이나 온수시설뿐만 아니라 우리 주변에 흔하게 발견되며, 에어컨 등에서도 검출됩니다. 이 균은 물에 서식하다가 … 더 읽기
1. 서서 물 마시기 서 있는 상태에서 물을 마시면 혈액이 상대적으로 다리 쪽으로 많이 몰려 있는 상태가 됩니다. 위장 쪽에 혈압이 조금 부족한 상태에서 차가운 물이 들어가면 위장 기능이 저하되고 위장에 큰 자극을 줄 수 있고 반복됐을 때 경우 염증도 유발할 수 있습니다. 또한 위염이 있거나 역류성 식도염이 있는 분들은 서서 물을 마시면 역류성 식도염이 심해질 수 있습니다. 2. 한번에 … 더 읽기
지방간의 종류 지방간은 알코올성 지방간과 비알코올성 지방간으로 나뉩니다. 알코올성 지방간은 혈중 알코올 농도 높아지면 지방 합성이 생기고 이로 인해 우리 몸에 이상이 생깁니다. 따라서 과도한 음주를 피하고 건강한 식단을 지향해야 합니다. 비알코올성 지방간질환은 약제 등을 포함한 다양한 원인이 있습니다. 이렇게 중요한 장기인 간을 지켜주는 특별한 음식이 있는데 그것은 바로 말린 대추 입니다. 마린 대추는 활성 … 더 읽기
장 건강에 문제가 있으신 분 수박은 리코펜이 풍부하여 장 내 염증을 일으킬 수 있습니다. 수박을 많이 섭취하면 위장불편, 팽만감, 설사, 구토, 소화불량, 가스 등이 발생할 수 있습니다. 이는 소화 기능이 약한 사람들에게 나타나는 증상으로, 장 기능이 약하다면 수박을 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 심혈관 질환이 있으신 분 수박에는 칼륨이 높은 편이어서 심혈관 질환을 유발할 수 … 더 읽기